Kas me saame oma igapäevases dieedis piisavalt menatetrenooni?

Menatetrenoonon luu ja südame -veresoonkonna tervise pärast muret tundnud neile. Tekib loomulik küsimus: kas me saame oma igapäevase dieedi kaudu vajaliku menatetrenooni? See mõjutab otseselt täiendamise vajadust ja nõuab seetõttu edasist uurimist.

Ebaühtlane jaotus igapäevastes toitudes

Menatetrenooni leidub peamiselt teatud kääritatud toitudes. Kõige silmapaistvam ja suure sisuga allikas on Natto, traditsiooniline Jaapani toit, mis on valmistatud sojaubadest, mida kääritatakse koos bakteri nattoga. Isegi väike osa nattost võib sisaldada märkimisväärses koguses menatetrenooni. Väikeses koguses menatetrenooni leidub ka teatud tüüpi juustu, loomade maksa, munakollaste ja mõnede loomade saadud toitude, näiteks kana reie ja rindade puhul. Kuid kui Ida -Aasia osades tavaline toit välja arvata, on menatetrenooni tase teistes toitudes üldiselt suhteliselt madal. Lisaks ei pruugi need toidud olla järjekindlalt ja rikkalikult kättesaadavad keskmise inimese igapäevases dieedis kas mitmekesisuse või tarbimise osas.

Dieedi erinevused

Kaasaegsed toitumisharjumused ja piirkondlikud variatsioonid muudavad piisavaksmenatetrenoonDieedi tarbimise kaudu väljakutseid pakkuv. Esiteks muudavad Natto omapärane maitse ja kleepuv tekstuur selle dieedi mittepiimaliseks osaks paljudele inimestele väljaspool Ida-Aasiat, eriti Euroopas ja Ameerika Ühendriikides, muutes selle vähem juurdepääsetavaks. Teiseks, isegi Ida-Aasias, raskendab moodsa elu kiire tempo kõigil igapäevaselt Nattot järjekindlalt tarbida. Lisaks sellele sõltub maksa, munakollaste või teatud juustudele tuginemine natto tarbimiseks, mis on seotud kolesterooli tarbimise, kalorite kontrolli või toitumise eelistustega. Tavalised liha, köögiviljad, puuviljad ja terad sisaldavad menatetrenooni vähe või üldse mitte. See tähendab, et enamiku inimeste jaoks, kes Nattot regulaarselt ei tarbi, on keeruline järjekindlalt saada tõhusat igapäevast menatetrenooni annust ainult tavalise dieedi kaudu.

Inimkeha jaoks oluline tähtsus

Uuringud on seda näidanudmenatetrenoonmängib võtmerolli osteokaltsiini ja maatriksi GLA valgu aktiveerimisel. Esimene soodustab kaltsiumi ladestumist luudes, suurendades luutihedust, samas kui viimane pärsib kaltsiumi ebanormaalset ladestumist pehmete kudede, näiteks veresoonte seintega. Nende füsioloogiliste mõjude saavutamiseks vajalik summa ei ole tühine. Kuid ulatuslikud elanikkonna toitumisuuringud näitavad, et paljude inimeste K2 -vitamiini koguarv langeb madalamale vahemikule, mida toitumisspetsialistid soovitavad optimaalse luu ja südame -veresoonkonna toe osas. Menatetrenooni (MK-4) piisav tarbimine on eriti keeruline regulaarsete toitumisharjumuste kaudu.

Konkreetsed populatsioonid näevad suurt nõudlust

Menatetrenoonnõuded on sageli kõrgemad keskealiste ja eakate inimeste, postmenopausijärgsete naiste, osteoporoosi riskiga ja suurenenud kardiovaskulaarsete haiguste riskiga inimeste jaoks. Selle põhjuseks on asjaolu, et luukaotus kiireneb vananemisega, suurendades veresoonte tervise säilitamise väljakutseid ning ka keha võime imada ja kasutada toitaineid võib väheneda. Nende inimeste jaoks, kes vajavad tervise toetamiseks suuremat "annust" K2 -vitamiini, on peaaegu võimatu täita nende suurenenud füsioloogilisi vajadusi ainult igapäevase dieedi piiratud allikate kaudu.